核心提示：在刘淼看来,推动中国白酒走向世界,着力塑造产区文化,打造世界级名酒产区,同样是中国白酒提升品牌影响力、走向国际化的必由之路。
12月17日下午,第二届中国国际名酒文化节·国际名酒联盟高层峰会在四川宜宾召开。泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼在高峰论坛上发表题为“共塑中国名酒文化形象 让世界品味中国”的主旨演讲。演讲从“文化打造”“产区建设”“消费者培育”三个维度对“塑造中国名酒文化形象”的必要性和重要性做了分享,并就“推动中国白酒走向世界”给出了自己的建议。
刘淼表示,中国白酒应该以严肃和严谨的态度正视、尊重历史;源远流长的历史积淀和精湛的技艺是名酒不可复制的优势资源,是弥足珍贵的历史遗产,守护好共同财富是中国白酒人的责任;将古老而神秘的中国白酒文化,通过形象又生动的方式,让海内外消费者接受,让年轻消费者喜爱,是中国酒企应该不断探索的命题。
刘淼建议,中国白酒企业应研究和探寻中国白酒的文化脉络,凝聚形成行业共同的历史文化记忆,让丰富多彩的中国白酒文化互不矛盾、完整全面、严谨准确。名酒企业还应携手把关于中国白酒的物质文化遗产和非物质文化遗产守护好,让这些弥足珍贵的“活文物”生生不息,让中国白酒的智慧薪火相传、长盛不衰。在白酒消费国际化的今天,酒企应主动学习借鉴西方酒文化的表达方式,不断探索并丰富创新白酒文化传播新途径,推动中国白酒走向世界。
在世界酒类产业,打造知名产区是培育品牌的通常做法。在刘淼看来,推动中国白酒走向世界,着力塑造产区文化,打造世界级名酒产区,同样是中国白酒提升品牌影响力、走向国际化的必由之路。
刘淼建议,中国白酒企业持续强化区域生态环境保护,加大生态环保投入力度,充分发挥区域生态环境优势,共同维护永续发展的“绿水青山”,让“绿色、环保、生态”成为中国白酒优质核心产区的标志性符号。紧紧把握国家深化改革和扩大开放的宝贵机遇,围绕中国白酒顶级产区打造进行统筹规划、整合资源,凭借各自深厚的文化底蕴、卓越的品质口感,以产区为依托进行整体宣传,打造出一批在国际上拥有广泛影响力和较高美誉度的中国白酒产区,合力推动中国民族品牌屹立于世界一流品牌之林。强化中国白酒产区标准建设,对中国白酒的包装设计、标签标识、口感调配、质检标准等进行梳理和明确,加快中国白酒标准与国际标准的统一和接轨,打破贸易壁垒、规避经营风险、提升国际形象,让中国民族品牌赢得世界主流消费市场的信任。
在谈到“消费者培育”这一话题时,刘淼表示,中国白酒发展至今,已经成为了数千亿产值的行业,拥有众多的消费人群。随着消费升级,消费者的需求也在不断变化,消费文化的培育成为白酒企业的重要使命。
刘淼希望各大酒企能够携手打造连接消费者和中国白酒文化的桥梁,让消费者了解、熟悉、爱上中国白酒文化。同时,积极践行社会责任,继续携手在不同场合广泛宣传,不断向消费者传授适量、理性的饮酒方式,科学普及白酒知识,推动酒类产业又好又快发展。
