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新年伊始,你需要最强大脑帮你工作一整年

2017-01-09 13:50 | 国搜健康 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 |评论 | 扫描到手机
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核心提示:大脑是人体一个非常的重要器官。不管是脑力发育时期的儿童,学业紧张的青少年,成年的脑力工作者,还是记忆力下降的老年人,补脑健脑都是非常重要的。除了保证每日足够的睡眠和适量的运动,我们还可以通过食物为大脑补充营养。

2017年如期而至,今年你又给自己定了什么计划?无论是工作或学业上的目标都离不开我们的“最强大脑”!

大脑是人体一个非常的重要器官。不管是脑力发育时期的儿童,学业紧张的青少年,成年的脑力工作者,还是记忆力下降的老年人,补脑健脑都是非常重要的。除了保证每日足够的睡眠和适量的运动,我们还可以通过食物为大脑补充营养。

大脑需要的6种营养物质

1.保护大脑的抗氧化物

随着年龄增长,血液中流动的自由基会分解大脑细胞,最终导致记忆丧失。而抗氧化物是抵抗自由基的重要物质,可以保护我们的大脑。

食物来源:黑枸杞、蓝莓、草莓、西兰花等。

2.建筑大脑的健康脂肪

大多数脑细胞结构需要健康脂肪,大脑的自我修复和更新会消耗大量的欧米伽3脂肪酸,所以我们需要适当补充欧米伽3,以保证大脑的自我修复。

食物来源:核桃、巴旦木、杏仁、花生等。

3.激发大脑能量的高酪氨酸蛋白

神经传导物质需要色氨酸或酪氨酸,适当补充高酪氨酸蛋白可以激发大脑能量,增强大脑的记忆力。而这些营养物质需要从食物中补充。

食物来源:大豆、花生、西红柿、糙米、核桃等。

4.滋润大脑的水

哪怕轻微的脱水都会减少精力、损害记忆力。所以,要提高记忆力每天至少要喝1200毫升水(约合6杯)。炎热天气或运动时更要多喝水。

5.调节大脑运转能量的膳食纤维

大脑运转的能量全都要靠血糖,而膳食纤维能帮助稳定血糖,对大脑功能有益。

食物来源:巴旦木、蔬菜、豆类、坚果、水果、全麦谷物等。

6.大脑建筑模块的维生素和矿物质

维生素和矿物质是大脑所需的营养素,如果这些营养素将会造成大脑的学习能力下降,所以我们需要保证全面均衡膳食。

食物来源:维生素B6、B12、维生素C、铁、钙,红枣、核桃、花菜等。



4种补脑健脑食物

谷物。平常大家吃的都是精制的米面。精制碳水化合物虽然能让你身体暂时迅速获得能量,但很快你的能量就会下降。像糙米、发芽糙米、全麦粉、燕麦等这类全谷物食品,含有丰富的膳食纤维,可以为大脑的运行提供充足的能量,提高专注力。

核桃、松籽等坚果。核桃、巴旦木这类坚果的n-3脂肪酸含量丰富,n-3脂肪酸对大脑健康很有好处。而且坚果含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。常吃坚果能够改善脑循环,增强脑力。

核桃是众所周知的补脑神器,它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸,所含的脂肪中含有丰富的磷脂,这些物质对大脑神经的更新极为有益。除此之外,松籽和巴旦木同样含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,具有促进细胞发育、损伤修复的功能。

松籽中含有的丰富的矿物质锌,是苹果的161.3倍,对于提升记忆力有很大帮助。如果锌的摄取量不足的话,人容易出现注意力无法集中,记忆衰退的现象。集良仓的巴基斯坦大松籽,外壳软,用手轻易就能拨开,往往不知不觉就吃了大半盒。比普通的松籽大1/2左右,作为吃货,怎么能放过它。

黑枸杞富含花青素,是花青素之王。黑枸杞中花青素的含量是蓝莓的10倍,可被人体100%吸收,服用20分钟后,可在血液中检测到。花青素有助于逆转随年龄增长而出现的记忆力下降,能减少老年痴呆症等疾病对大脑的损伤。集良仓的黑枸杞均为新疆野生黑枸杞。一直觉得凡是入口的,一定要放心。集良仓的黑枸杞严格通过197项农药检测。

西兰花。大脑记忆能力取决于脑细胞间建立了多少新通道。脑细胞兴奋度越高,建立的通道就越多。大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度,它常见于西兰花和菜花中。由于合成乙酰胆碱需要胆碱的参与,所以豆类食品也该多吃。西兰花不仅营养成分含量高,而且还十分全面,其中的维生素K有助于增强大脑活力。

影响大脑健康的食物

1.味精

过量味精不仅会会导致头痛和胸闷,而且会严重影响大脑健康。味精会过度刺激神经细胞受体,甚至会导致神经细胞凋亡。

2.含防腐剂的加工食品

加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。

3.高盐

《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现,高盐饮食会加速老年人认知能力退化。

4.糖

长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现,果糖降低大脑和记忆功能。

5.反式脂肪酸

反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇(LDL)和降低“好”胆固醇(HDL)水平,而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。

养成良好的生活习惯对大脑也是非常重要的呢!比如早睡,保持运动;坚持使用大脑,例如坚持阅读、写作、思考;保持良好的人际交往也很重要,哈佛研究表明孤独感会导致人更早地进入老年痴呆。

看了这么多干货,快行动起来,为大脑补补吧!

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