核心提示：家中厨房里一般都会有番茄酱、甜面酱等调味料，基本上都是摆放在橱柜里。
提问：
厨房的调味料是否要放冰箱储藏？
回答：
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适合放在冰箱冷藏的调味料：
番茄酱：常温下容易改变味道，但是如果从冰箱内拿出来使用，时间久了瓶身内会产生水蒸气。
豉酱：放冰箱冷藏之外也可以放冰库冷冻，是保存风味的好方法。
火锅调味酱：综合了沙茶、味醂、酱油等火锅调味用的酱料，经过调配后会比单一种调味料更容易腐败。
比较适合放置常温阴凉处保存的调味料：
砂糖：砂糖在开封后一定要放到密封的容器中保存，或是封装起来放在阴暗处。因为砂糖有非常强的吸湿力，放到冰箱因温差而产生的湿气会被糖吸收。
盐巴：和糖一样，因为有很强的吸湿力，所以建议保存在低温、低潮湿处。
