上海通报民办学校“烂番茄”问题：蔬菜霉变，责令免去校长职务

核心提示：民办中芯学校食堂存在蔬菜霉变、半成品提前标注加工日期、调味品和半成品超过标注的保质期限等问题。浦东新区教育局已责令民办中芯学校董事会向家长和社会公开道歉，免去校长职务。

经查，民办中芯学校食堂存在蔬菜霉变、半成品提前标注加工日期、调味品和半成品超过标注的保质期限等问题。浦东新区教育局已责令民办中芯学校董事会向家长和社会公开道歉，免去校长职务接受调查，对相关责任人严肃追责。

10月19日晚，市食药监局接到有关上海市民办中芯学校食品安全问题举报后，市食药监局和市教委要求浦东新区市场监管局、教育局立即核查处置民办中芯学校存在的食品安全问题。同时，市食药监局和市教委要求全市所有中小学和幼儿园开展自查，于10月20日晨起组织对上海怡乐食食品科技有限公司提供餐饮服务的本市所有28家学校食堂以及该公司物流仓库全面开展飞行检查，并面向全市中小学校和幼儿园开展食堂食品安全专项检查。10月21日，市食药监局和市教委还特邀家委会成员进学校食堂参与实地突击检查。

经查，民办中芯学校食堂存在蔬菜霉变、半成品提前标注加工日期、调味品和半成品超过标注的保质期限等问题，对于上海怡乐食食品科技有限公司提供餐饮服务的本市其他所有28家学校食堂，除在上海市民办中芯盛大幼儿园食堂内查见1瓶虚假标注标签的调味品，上海协和国际学校食堂内查见1瓶超保质期调味品并在厨房外垃圾桶内查见超保质期面包外，其他26家学校食堂及该公司物流仓库未发现食品安全问题。同时，根据专项检查和突击检查反馈信息，目前全市其他中小学校和幼儿园食堂均未发现存在食品安全问题。

针对发现存在不同程度食品安全问题的三所浦东新区学校，浦东新区市场监管局已责令上海市民办中芯学校、上海市民办中芯盛大幼儿园、上海协和国际学校食堂立即停止由上海怡乐食食品科技有限公司继续提供餐饮服务，并已对涉嫌存在食品安全违法行为的上海怡乐食食品科技有限公司立案调查，查实违法行为将依法从严从重处罚。如在调查中一旦发现学校和企业利益输送，将严惩不贷。浦东新区市场监管局、区教育局指导上述学校、幼儿园严格按有关规定重新遴选供餐单位，做好学生供餐安全保障。

市教委、市食药监局要求全市各区进一步健全完善学校食品安全监管长效机制，形成校长每周自查、责任督学每月检查、家委会不定时查看的检查制度，增加飞行检查的频次，发现问题立即督促整改并进行通报批评和问责。同时，要求所有学校食堂必须坚持公益性原则，不得以收取管理费等形式牟利，确保全市学校食堂食品安全。

另悉，浦东新区教育局已责令民办中芯学校董事会向家长和社会公开道歉，免去校长职务接受调查，对相关责任人严肃追责。责令民办中芯盛大幼儿园和协和国际学校对相关责任人严肃追责。（上海食药监）

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新京报：学校食堂采购系统霉变 啃噬的却是教育根基

近日，上海市民办中芯学校青桐校区食堂受到关注，10月17日，有家长无意中发现孩子们吃的午餐十分简陋，仅两个包子和一点配菜，而该学校餐标是“每人每天24元”，家长们与学校交涉，质疑份量不足的家长走到食堂后厨却被长满绿毛的番茄、变质腐烂的洋葱等食材吓了一大跳。如今，校方已停止原供应商供餐，后厨改为“明厨”。

微评：先是江西万安部分小学生吃上“发霉营养餐”，后有安徽芜湖两幼儿园幼童食用霉大米、臭鸡腿，如今上海中芯学校厨房又曝出烂番茄一事——“后厨”已成为了学校的良心检测站。一个堂堂的上海民办学校，学费5万打底，居然也干得出此等“从孩子嘴里抢食”的事，实在是令人不解加不屑。中芯学校试图把责任甩锅给供应商，自然也是行不通的。供应商送来烂番茄、烂洋葱，你就照单全收，转手喂给孩子们？

午餐霉变伤害的是孩子们弱小的身体；而学校食堂采购系统的霉变，啃噬的却是教育的根基——这两者都不可忍受。更何况，国务院教督办刚表态“坚决斩断从孩子‘口中夺食’的黑手，杜绝类似事情再发生”，如今各地都在进行学生营养餐的专项排查，顶风作案实在是猖獗之至。既然是送上门的“反面教材”，就该严查严惩，以儆效尤。