他用酸碱平衡理论害了
一个有四个孩子的母亲,
其中一个才8岁,
1.05亿美元的赔偿金震惊了世界,
也彻底动摇了酸碱平衡的理论基础。
他就是罗伯特·奥尔德姆·扬,更让他没想到的是,自己随口编织出来的一个理论,竟然欺骗了全世界16年,也在中国催生了一个规模庞大的市场,不少品牌靠这个理论,活得很滋润。
现在随着一亿美元罚款的靴子落地,罗伯特和他的“酸碱平衡”理论轰然倒下,然而,他的“中国门徒”们仍在网站上兜售着各种“改善酸性体质”的商品。
北京青年报记者对标有“酸碱平衡”的产品调查时发现,这些名词已占领市场制高点,成为横跨食品饮料、美容护肤和按摩保健等行业的明星元素。
苏打水和苏打饼干
以市场上最常见的、近几年非常走俏的苏打水和苏打饼干为例。依靠“酸碱平衡”这个“时尚”标签,中国苏打水市场已经扩张到几十亿的份额。据媒体统计,从2010年到2014年,苏打水市场平均增长率为14.8%,市场规模从20.7亿增长到了35.9亿元。搜索各大品牌电商就能发现,如今切入市场的苏打水品牌已超过30个,其售价在2至5元不等。
北京青年报记者进入淘宝和京东网站搜索“苏打饼干”,看到跳出相当多的品牌,产地、原料、口感和价位,出现越来越细化的趋势,种类繁多,花样翻样,让人根本不知如何挑选。粗略统计可以发现,大部分500G规格的苏打饼干是主打产品,从10元到100元不等,欧美进口品牌明显贵于国内品牌。
在调查中,北京青年报记者了解到,市面上的苏打饼干和苏打水,其卖点就是碱性饼干和弱碱性水。在中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红看来,碱性水是商家制造的“商业概念”。食物在进入胃消化时,会被胃液中和掉,失去原有的碱性,因为胃液的pH值在0.9~1.5之间,是强酸性。这样食物经过胃的消化,小肠的吸收,进入血液时,就没有了原来的碱性,当然也不会改变血液的酸碱性。也就是说,不管是什么食物,都不会改变血液的酸碱性,一方面,血液的酸碱度是各种代谢产物综合平衡的结果,靠食物的酸碱性是不会改变人体酸碱平衡的。另一方面,食物进入胃里被消化掉,即使本身是碱性的,食物也会被胃液中和掉,不会发挥作用。
护肤品、保健品和备孕产品
北京青年报记者在调查中还发现,加入“酸碱平衡”阵营的,还有护肤嫩白美容及按摩减肥治疗等。
以主打“酸碱平衡”概念著称的河北一家集团,其官网显示,产品包括三大系列:口服系列、外用系列和仪器系列。以外用系列为例,包括DDS活肤养生膏、抗皱眼霜、修复精华液、补水洗面奶、嫩白美体护手霜和隔离霜等共15种美容护肤品。
按摩椅也盯上了酸碱平衡概念,有生产厂家声称它的作用是化学作用,含有大量的碱性元素,如钙、镁、钾、钠等,这些元素均带正电荷,而细胞内的酸性代谢产物,如磷、硫、氯等均带负电荷。根据异性电荷相吸原理,碱性元素会中和酸性负电离子,通过血液循环排出体外,从而纠正酸性体质。
你以为国内的酸碱平衡产品就这些?错了!
在商家基于酸碱体质理论所制造的卖点中,最耸人听闻的就是“碱性体质更容易生男孩”。因为迎合了受重男轻女思想影响的消费者群体,这种说法还颇有市场。酸碱体质理论传播到中国后竟然会被如此“发扬光大”,恐怕连创始人扬大师本人也没有想到。
资深妇产科医生鲁江美告诉《财经》记者,“碱性体质易生男孩”的说法在民间广为流传,不少病人都曾向她提及。
在淘宝等网购平台上,很多打着“碱性”旗号的保健品甚至部分碱性饮用水的产品描述中,都含有“备孕”这一关键词。虽然在宣传语中并没有明确提及这些产品能提高生男孩的概率,但在评论中可以看到,购买者中有不少是正在备孕的女性,她们都是听说了“碱性体质更容易生男孩”的说法,抱着“改变自己体质”的愿望来购买此类商品。
在某电商平台,《每日经济新闻》记者使用关键字“碱性男孩”进行检索,发现有众多商家使用“添个主心骨”、“备孕男宝”、“龙凤店主亲自指导”等宣传语,暗示自己售卖的各类产品能通过调节女性身体酸碱度实现对生育的“人工干预”。而这些产品名含有“益生碱”、“碱性钙”、“碱性营养蛋白”、“碱胶”字眼的商品,主要分为三类:男女均可内服的碱性营养食品,女性外用的碱胶和护理液。
多位平台卖家在产品介绍中表示,可以提供一对一的备孕指导,《每日经济新闻》记者以备孕二胎妈妈的身份向多位电商平台卖家进行咨询。某“Hello baby”品牌碱胶和日本品牌碱性钙片卖家宣称“碱性体质的妈妈容易生男孩,酸性体质的妈妈容易生女孩”,记者向其询问该产品属于药还是保健品,上述卖家表示“是高端的备孕产品”,并向记者发来了大量顾客成功怀上男孩的聊天截图。
而另一位“ESG益生碱”系列产品的卖家则告诉记者“碱性身体+碱性阴道环境+排卵日当天同房,生男孩几率最大”。与此同时,另一位“美国焜之琳”小苏打护理液卖家告诉记者,他们的产品通过“调理女性私处酸碱度从而达到目的”,且产品为“中美三家医药公司联合打造”。
记者以产品安全性和美国“酸碱体质理论”创始人遭处罚为由,提出还需再做考虑。上述一名卖家表示,“真的想要男宝的话,自己要有点主见”,并声称使用他售卖的碱性产品并加上备孕老师的指导,可以将怀男孩概率提高至91%。
《每日经济新闻》记者注意到,这些价格不菲的“高端备孕产品”既不是药品也不是保健品,只是普通食品和一些外用女性护理产品,其中部分生产厂家还曾因涉嫌虚假宣传受到行政处罚。多位医师和营养学专家都确认,调节女性身体酸碱度能控制生男生女的说法站不住脚,有专家直言“本质上属于谣言”。
另外,21世纪经济报道记者还在网络上发现了不少关于“酸碱体质”、“碱性抗癌”的书籍。21世纪经济报道记者在某图书商城网站上输入“酸碱体质”,该网站显示共有19件商品,都直接指出酸性体质是百病之源,如《体质酸性变碱性的关键饮食》指出4周碱回健康,85%的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者都是酸性体质;《碱性体质不得病》第一章直接指出当人的体液pH值低于中性7时,就会产生重大疾病,下降到6.9时,就会变成植物人,如果只有6.8~6.7时,人就会死亡。
近些年,国内不少厂家借着“酸碱平衡”概念的东风,赚得盆满钵满。但谁能想到,“酸碱体质”的伪理论,现在被彻底推翻!
如何避免交“智商税”?
对于大众而言,如今最需要的就是提升自己的科学素养,少交“智商税”。
科学是严谨的,健康的生活方式需要动脑规划。养生理论昌盛的时代,没点科学精神,难保不牺牲。
简单说有以下要诀:
一、心存一个问号。知识储备有限,一时无法肯定或反驳的事,不着急下结论。这样不至于走偏。
二、重视实验证据。遇到疑点先问“有实验报告吗?”传说中的事或想当然的事,不能算数。
三、认理不认人,依法不依师。众口一词不等于对;博士院士大师享受国务院特殊津贴也不等于对。头衔儿可以是假的,即使是真的,权威也会犯错,也会骗人。
四、多一点好奇心。了解一些无关当下的知识,补上头脑空白,免得被骗子绕进去。
当然,事事讲求科学精神是费脑子的;但不费脑子,就要空费金钱时间,还搭上了健康,划不来呀。(完)(单冀玲)【综合北京青年报、财经网、每日经济新闻、科技日报等媒体报道】
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