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专家称吃太多鸡蛋会增加胆固醇 可信吗?

2018-02-12 15:05 | 国搜问答

核心提示:有些研究发现,多吃蛋并不会增加胆固醇,统计结果显示,即使每周吃了4颗蛋,心血管疾病以及中风发病率也不会增加。

提问:

专家经常提醒:蛋黄的高胆固醇含量要非常小心,甚至可能引发动脉硬化和心脏病。这件事到底是真是假?

回答:

中国搜索为您推荐以下答案:

虽然每天吞下数个蛋可能真的会增加“坏胆固醇”(低密度脂蛋白),但是同时也会增加“好胆固醇”(高密度脂蛋白)。

坏胆固醇会造成心血管疾病,但是好的胆固醇却可以减少心血管疾病。

以前专家对于蛋黄的过度警告,却让很多长者不敢吃蛋。

其实蛋是既经济又富有营养的食物。

蛋黄中含有丰富的维生素ABCDE以及许多矿物质,容易吸收也容易消化,试想,一只小鸡就要从这样的东西中孵化,吃太多鸡蛋增加胆固醇?别再误会“蛋黄哥”了!

更重要的事,有些研究也发现,多吃蛋并不会增加胆固醇,统计结果显示,即使每周吃了4颗蛋,心血管疾病以及中风发病率也不会增加。

甚至在美国营养协会中也提到,每天吃一颗但其实不会让这些疾病的发生率增加。

在此提醒:吃蛋其实没有那么不健康,反而是我们更应该要去注意是否我们每天摄取入了过量的油脂,才是重点!(据中新网)

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责任编辑:李帅

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