今天腊月二十三,俗称“小年”
是传统文化中祭灶、扫尘、吃灶糖的日子
小年已至,除夕不远
南北“小年”的五种版本
小年究竟哪天过?
这是一个比“甜咸粽子”争论更激烈的问题:
全国各地,“小年”有不同的概念和日期
时间横跨腊月二十三到新一年的正月十五
北方大部分地区:
腊月二十三——“北方小年”
从清朝雍正年间开始
帝王家就于腊月二十三举行祭天大典
为了“节省开支”
顺便把灶王爷也给拜了
因此北方地区多在腊月二十三过小年
南方大部分地区:
腊月二十四——“民间传统小年”
早在宋朝
就有“腊月二十四过小年”的记载
南方大部分地区
仍然保持着这天过小年的古老传统
江浙沪地区:
除夕前一天——“小年夜”
江浙沪地区习惯称除夕为“大年夜”
与其对应,除夕前一晚则被称为“小年夜”
这一天也被称为小年
四川、贵州部分地区:
除夕夜——“小年”
在我国西南的部分地区
人们会在除夕夜过小年
他们的大年则多在正月十四或正月十五
江苏南京等地:
正月十五——“小年”
明成祖朱棣篡权夺位后
南京百姓对其残忍和苛政怨声载道
借由正月十五的灯会怀念上一位帝王的宽政
于是元宵节成了南京的小年
各地“小年”的六大习俗
*** 祭灶王 ***
传说灶王爷会在小年上天禀报家中一年善恶
民间以糖瓜、年糕、枣、栗等祭祀灶神
祈求他在玉帝面前多说好话
*** 扫尘土 ***
小年这天要彻底打扫室内,俗称扫尘
为的是辞旧布新,迎祥纳福
*** 剪窗花 ***
剪窗花、贴窗花是小年的传统
内容包括“连年有余”“五蝠捧寿”“喜鹊登梅”等
*** 贴春联 ***
贴春联的民俗从明朝开始盛行
小年过后,家家户户都开始贴春联、写福字
春联妙语连珠,年味越来越浓
*** 谈婚嫁 ***
过了小年,民间认为诸神上了天
凡间诸事可以趁此不用讲究太多
因此婚姻嫁娶也不必特意选择良辰吉日
*** 沐浴理发 ***
民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法
小年当天,每个人都要洗浴理发
寓意褪去尘埃晦气,开启吉祥如意的新年
“小年”必尝的七味小吃
*** 灶糖 ***
俗话说“二十三,糖瓜粘”
过小年时,人们会买糖瓜、关东糖、麻糖等供奉
祈求灶王爷嘴甜些,上天言好事
*** 饺子 ***
北方每个节日几乎都有饺子的身影
小年夜吃饺子意为给灶王爷送行
取意“送行饺子迎风面”
*** 粘糕 ***
山东鲁西地区有“二十三、粘糕粘”的民谣
粘糕以黄米、红枣等为原料,香甜软糯
有“年年高”的吉庆之意
*** 面花 ***
小年,胶东沿海一带会蒸制“大枣山”祭祀灶神
还会制作团圆饼、寿桃、鱼儿果子等面花
表示全家大团圆,日子过得年年有余
*** 甘蔗和荸荠 ***
老福州祭灶,甘蔗和荸荠是必不可少的
甘蔗被看做灶王爷登天的梯子,寓意“节节高”
荸荠则取其福州方言谐音,寓意“好运从头到尾”
*** 米饼 ***
广西等地有小年做米饼的习俗
以糯米粉为主料,花生、芝麻、白糖作配料
压成圆形后蒸煮,有“团团圆圆”的美意
*** 爆米花糖 ***
江西民间素有“小年小年,爆米糖甜”的说法
人们用麦芽糖、爆米花制作爆米花糖
寓意新的一年“甜甜蜜蜜”
过了“小年”就是年
一年的辛劳与风雨
只为岁末的团圆喜乐
祝愿大家小年快乐!
作者:赵允智
校对:赵燕飞
监审:韩晶晶
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